辣椒是壹種什麽辣椒？

辣椒是湘菜。辣椒是壹道美味的湘菜，也是餐桌上的冷盤開胃菜。在打辣椒炒菜的過程中，壹定要控制火候，火候適中，辣椒很辣。熱量太高的話會很嗆，壹定要小心。辣椒的食用價值因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，在防病治病、提高基因、促進人類進化等方面發揮了積極作用。因此，在日常菜單中加入壹點胡椒對妳的健康大有好處。辣椒也是壹種刺激性很強的食物，是很多人的最愛，尤其是四川人以辣著稱。辣椒不僅能刺激我們的食欲，對暖胃驅寒也有很大的作用，對治療消化不良也有很好的效果。