成分:
雞翅400g，青椒，小米椒。
練習:
1.將雞翅切成兩半，加入蒜末、1湯匙料酒、2湯匙生抽、半湯匙老抽、1湯匙蠔油、少許鹽、少許糖、少許姜絲和半湯匙玉米澱粉，抓勻腌制。
2.放入鍋中炒至金黃色，然後加入蒜末翻炒出香味，再加入壹份汁:醬油+少許水，再小火煨壹會兒(或者翻炒至收汁)。
3.最後加入青紅椒炒至熟。關火，撒點芝麻。