原料: 原 料：
主料：黃瓜250克。輔料：白糖50克，香油5克，醬油5克，精鹽1克，味精0.5克。
制法: （1）將醬油、精鹽、味精調成汁，倒入盤中。
（2）將黃瓜洗凈，從中間切開，用刀輕拍，再用刀切成段，象龍狀碼放在調料盤上。
（3）將白糖撒在黃瓜上，然後澆上香油即可。
特點: 外形美觀，香甜爽口。