資陽的腸粉、雞豆花、長虹鯰魚、檸檬酥排骨、三鮮豆腐餃子、天池藕粉等。資陽傳統美食檸檬酥排骨，肉質鮮嫩，入口即化。比如長虹鯰魚，味道鮮美，烹飪歷史悠久。裏面的魚都是長江沱江的鯰魚，加上祖傳配方，味道非常鮮美，是四川公認的資陽非物質文化遺產，是百年老字號。安嶽腸粉、傷心涼粉、牌坊面、豆花、簡陽羊肉湯、天池藕粉、廖家白菜卷、安嶽臘肉、安嶽壇肉、檸檬酥排骨等。1，安嶽腸粉，資陽特色美食，安嶽腸粉，米食，白嫩，酸辣，鮮香適口。2.傷心涼粉，紫陽安嶽縣周立鎮著名的特色小吃，因其麻辣鮮香，壹嘗就會讓妳落淚而得名“傷心涼粉”。3.牌坊面是四川省簡陽縣的傳統小吃。它的湯是明亮的和白色的，肉是香的，面條是美味和營養的。4、雞豆腐腦，雞豆腐腦，是四川名菜，入口嫩滑，湯汁清淡可口，特別適合老人小孩。成品菜看起來像豆腐腦，質地滑嫩，湯汁清澈潔白，味道鮮美。