500種家庭炒菜內容簡介

《500家小吃》講述了烹飪是吃貨與自然之間的橋梁，有句老話:“食物沒有確定的味道，但很好吃。”食物的真正內涵在於食材的共性和食用者的廣泛認同。用健康科學的方式把常見食材的美味汲取出來，才是烹飪的靈魂。《500家小吃》就是用常見的大眾食材，以美味為核心，以健康科學的烹飪方法為原則，教妳做出讓食用者齒頰留香、贊不絕口的美味，滿足餐桌上每壹個挑剔的嘴巴。“清中求鮮，明中求美”是健康美味的私房秘方。《500家小吃》精挑細選數百道經典菜品，風格涵蓋各類名菜、美味、湯品。老菜煮新，新菜煮巧，南北皆宜，經典實用。《家庭零食五百種》中提到的材料都很容易得到，方法簡單易行。根據這壹規律，過去很難品嘗到的美味可以從高檔酒店、富裕家庭甚至皇宮飯堂的餐桌上進入尋常百姓家，滿足眾生的需求。