簡單好學家常菜，不知道吃什麽，壹定要看。
1、家常豆腐
油溫七成熱，倒入豆腐煎至兩面金黃，鍋中留油，爆香蔥蒜，倒入青紅椒、木耳翻炒，倒入豆腐、兩勺生抽、半勺老抽、壹勺蠔油、鹽、雞精調味，加適量水澱粉，小火煮開，大火收汁即可。
2、腐竹娃娃菜
3、牛肉滑蛋
牛肉片、生抽、澱粉、料酒各壹勺，腌制15分鐘，油熱下，牛肉炒至變色，雞蛋、蔥花、少許鹽攪勻，油熱下鍋煎片刻，倒入炒好的牛肉翻炒均勻即可。
4、酸甜櫻桃肉
雞胸肉切塊兒，適量鹽和黑胡椒粉，壹勺料酒，打壹個雞蛋抓勻，腌八分鐘，壹勺澱粉，壹勺面粉均勻都裹上番茄沙司，白醋、白糖各壹勺，半勺生抽，適量清水拌勻，油熱下鍋炸，炸至金黃酥脆，撈出留底油倒入調好，汁熬制，濃稠冒泡，放炸好的裏脊翻炒均勻即可出鍋。