1.
北極甘露絲:甘露絲8克(漲後60克)，生菜100克，北極貝1。
生菜、貝類分別焯壹下，然後加鹽、味精、雞粉、香油拌勻，至鹹鮮可口。
2.五彩甘露絲:甘露絲8克，紅黃果椒25克，加工黃豆芽50克，香菜25克。
將原料焯水，加鹽、味精、雞粉、香油等。
3.甘露雞蛋菠菜湯圓:甘露12g，皮蛋4個，菠菜750g，蟹黃20g，熟面條150g，生粉150g。
將面粉和面粉混合成面團直至餃子皮，然後將上述原料分別初步加工成餡心，包裹至成型，籠蒸。
4.檸檬桃蝦仁:黃桃半瓶，大蝦300g，甘露15g，青椒25g，紅椒25g。
先把蝦放在油裏炸至半熟，再把黃桃和甘露塊壹起燒。
5.南瓜花蜜湯:日本南瓜500克。15g甘露片，80g鮮百合，80g金紅薯丁。
將日本南瓜碾成泥狀，然後將上述原料放入其中，燒至鹹鮮可口。
6.絲印甘露牛仔顆粒:甘露20克，新鮮牛柳350克，甜豆160克。
牛柳用油和蜜豆焯水，加入少許油、生抽、牛肉醬、鶴醬油、鹽和味精，翻炒，勾芡，倒油。