雞西筍幹炒粉條#鮮團圓味#怎麽做？

1.紅薯粉絲和幹燕筍提前用冷水泡。竹筍需要更長壹點的時間，大約四個小時。然後把竹筍縱向撕成兩半，如果太長就換刀到拇指的長度。將肥肉和瘦肉分別切絲，瘦肉依次用玉米澱粉、油、糖、胡椒粉、醬油調味。大蒜和小蔥用滾刀切成長條，生姜切成細絲，豆腐幹和小蔥切片。

2.加壹勺食用油，先把肥肉炒壹下。

變成這樣就差不多了。

4.開大火，把瘦肉放在鍋裏煎。

5.加入姜絲

6.將姜絲、蒜絲和蔥絲翻炒。

7.炒豆幹和泡筍幹。

8.加入生抽、鮮醬油、糖翻炒。

9.加入軟紅薯粉絲，略炒。

10.加入大約半杯水，小火慢燉。

11.待粉絲變軟透明，鍋內水分幹後，與其他食材翻炒均勻，倒入亮油出鍋~

12.可以當菜吃，也可以當主食吃~