1，胡蘿蔔青菜煎蛋卷，厚雞蛋
將胡蘿蔔、韭菜、火腿腸切碎，加入切碎的胡蘿蔔、韭菜和火腿，加入少許食用油，倒入三分之壹的蛋液，卷起來將蛋卷推到壹邊，稍微煎幾面，用鏟子切成段。
2、煎蛋餅
普通面粉加水調成稀面糊，平底鍋刷油，小火加熱，放入切好的火腿腸，凝固後將雞蛋翻面刷上醬汁，卷起來。
3.三明治
雞蛋打散，煎成蛋皮。加入番茄醬或沙拉醬。切成小塊即可食用。