西紅柿炒雞蛋是壹道吃不完的家常菜，但有時候如果能稍微裝飾壹下，效果會出乎意料的好。
今天，西紅柿炒雞蛋配有彩色辣椒，紅色，綠色和黃三，既漂亮又美味。
彩椒富含維生素C，是壹種方便又營養的食品。
材料
材料:雞蛋3個，彩椒50g，250g番茄；
輔料:適量油、鹽、蔥花、味精。
彩椒西紅柿炒雞蛋
1
西紅柿，雞蛋，紅椒，青椒準備好了。
2
雞蛋被打碎了。
三
西紅柿去皮，切成小塊，紅、青椒切絲。
四
將洋蔥切成蔥花。
五
鍋裏加油，七成熱時，倒入雞蛋炒至七成熟，加鹽。
六
加入西紅柿，翻炒兩分鐘。
七
炒菜時加入彩椒和蔥花，翻炒壹會兒，加入味精。
八
把它從鍋裏拿出來。
技巧
1:喜歡甜的東西，加壹點糖也好吃。
2:不需要把湯收得太幹，可以留壹些。