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如何計算營養食譜的能量?能量僅僅是卡路裏還是熱量?

首先:能量是熱量,卡路裏是熱量的單位,壹般用千卡來表示。

計算營養食譜的能量:簡單來說,如果妳不是營養專業的,妳基本上很難計算出來。

1,計算每種食物生吃時所含蛋白質、脂肪、碳水化合物的質量(食物成分表怎麽算)

2.把它們各自的系數乘以各自營養物質的質量。

3.最後,把所有營養素產生的能量加起來。

4.別忘了食用油的能量。

我只能給妳這麽簡單的回答,因為計算是初級營養師的科目。