1.排骨洗凈瀝幹水分，拌入適量醬油、玉米粉、油、糖、鹽。
2.然後加入姜絲、豆豉、蒜末腌制10分鐘左右。
3.將腌制好的排骨放入微波爐專用盤中，用保鮮膜包好。
4.在保鮮膜上紮幾個氣孔，放微波爐裏。
5.把火力調到中高火(P80)，啟動微波爐，煮10-15分鐘。取出排骨，撒上蔥花即可食用。
擴展數據
1，滋養脾胃，排骨可以滋養脾胃，合理食用，可以保護脾胃功能。強健骨骼和肌肉，肋骨富含鐵、鋅等微量元素，能強健骨骼和肌肉。
2、增強體力，肋骨含有豐富的肌氨酸，能增強體力，使人精力充沛。補充營養，排骨富含蛋白質和脂肪，為人體提供優質蛋白質和必需脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
參考資料:
百度百科:清蒸排骨