材料：排骨500克；
調味料：蠔油1大勺，糖2大勺，鹽1小匙，料油1小勺，油1大勺，雞粉1小匙，生抽1大勺，老抽1小勺。
1、排骨洗凈瀝幹水份，將調味料放進排骨裏，用筷子拌勻，腌制30分鐘。
2、電壓力鍋裏鋪上壹層錫紙。
3、將排骨擺放在錫紙上。
4、蓋上電壓力鍋的鍋蓋，選擇無水焗排骨，上層的排氣孔那撥到無水焗的位置。
5、在18分鐘左右，可以打開蓋，看壹下排骨的顏色和嘗壹下味道，如果感覺不夠，可以再添加些老抽和調味料。23分鐘後，美味的排骨就出鍋了。