步驟1切壹斤新鮮豬，去除表面筋膜，用刀將每兩塊骨頭切成壹片，塗上鹽、黑胡椒，如果妳喜歡，還可以塗上壹些幹香草(如百裏香或其他成品的混合香料)，放入冰箱腌制幾個小時，最好隔夜。
第二步:做燒烤醬:番茄醬200ml，紅酒醋50ml，白糖壹湯匙，65438+鹽0/4小勺，用生抽1小勺拌勻。
第三步將腌制好的排骨用自制的燒烤醬放入慢燉鍋中，將剩余的燒烤醬全部倒入鍋中，蓋上蓋子。慢燉鍋低10小時，然後第四步:我做了壹些土豆胡蘿蔔沙拉來搭配:土豆胡蘿蔔煮到軟，冷卻，加入壹個牛油果，拌上鹽，芹菜籽，橄欖油。