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營養午餐菜單的評價
合理營養是指膳食中所含營養素的種類齊全、數量充足、比例適當;飲食健康,營養合理,飲食均衡,食物多樣化,葷素搭配合理,營養全面合理。米飯主要含糖,熟豬肉主要含脂肪,蒸雞蛋含蛋白質,根據營養合理的要求,應添加富含維生素的蔬菜或水果。菠菜屬於蔬菜,可以補充維生素和無機鹽。饅頭主要提供糖分。我的選擇是:
蛋白質含量、脂肪含量、碳水化合物含量、熟豬肉10%85%5%蒸雞蛋80%10%10%菠菜11%3%86%饅頭37%25%38%合計138。
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