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原版法國烹飪書

薄蛋糕

成分:

面粉250克,牛奶50毫升,雞蛋3個,黃油75克,鹽和壹湯匙橙汁調味。

準備:

將面粉和鹽倒入碗中,打入雞蛋,倒入壹半牛奶。然後慢慢攪拌,倒入剩余的牛奶。加入融化的黃油和橙花水,攪拌均勻,放置壹個半小時。如果妳把面團放在冰箱裏壹個星期會更好。

做菜的時候用不粘鍋,後面估計和煎餅差不多。妳可以根據自己的口味加點糖