材料:豬肉500克，土豆三個。
輔料:蒸肉米線、鹽、料酒、小蔥、醬油、姜。
1，原料備用。把豬肉切成厚片。
2.小蒸鍋裏鋪壹層葉子，底部放切成條狀的土豆。
3.提前腌制好放冰箱壹夜)
4.將蒸好的米粉倒入腌制好的肉片中。
5、攪拌均勻，讓每壹塊肉都裹上蒸好的豬肉米線。這個時候壹定要保證米線都是濕的，不然太幹了蒸不出來。如果不夠濕，可以倒點水。
6.然後把肉片均勻的鋪在薯片上。
7.將小蒸鍋放入蒸飯器，水箱加足水，蒸壹小時左右。根據肉的量和肉塊的大小適當調整時間，蒸的不好肉會更好。
8.蒸熟後撒上適量蔥花即可食用。
9.成品。