咖喱是什麽做的？

咖喱是壹種由各種香料制成的調味汁。主要成分是姜黃，芫荽籽，胡椒，孜然，茴香，白胡椒，胡椒和芥末。常見於印度菜、泰國菜、日本菜等東南亞菜系，通常和肉、米飯壹起吃。

咖喱是壹種變化多樣、風味獨特的菜肴，其中最著名的是印度和泰國的咖喱烹飪法。咖喱已經成為亞太地區的主流菜肴之壹。除了茶，咖喱是為數不多的真正的泛亞洲菜肴或飲料。咖喱這個詞已經被廣泛使用，尤其是在西半球。幾乎任何有香料和醬料的菜或者有南亞和東南亞風格的菜都叫咖喱。