香菇筍雞湯
材料
雞肉1/2，幹香菇30克，竹筍500克，鹽1湯匙。
工作方法
1.將雞肉剁碎，先用開水焯壹下，再用清水洗凈。
2.香菇泡軟後去蒂，筍切塊備用。
3.鍋中加入適量的水燒開，然後放入香菇、竹筍、雞塊煮20分鐘。加鹽調味。
蓮子紅豆沙
食譜介紹據說紅豆可以清心養神，蓮子可以安神潤肺，所以這是壹款非常健康的甜品。
材料
紅豆150g，幹蓮子6-8粒，陳皮2片，冰糖適量，水4-5碗。
工作方法
1.先把紅豆洗幹凈，有條件的話泡壹晚。蓮子洗凈，用溫水浸泡約1小時，剖開去核。陳皮洗凈，用溫水浸泡約1小時，用鐵勺刮去皮內雜質。
2.如果紅豆沒有泡壹夜，可以準備壹大鍋水，壹煮開就轉中火，把紅豆煮到裂開。如果水幹了壹半，再加水。這個過程大概需要2-3個小時。
3.如果浸泡壹夜，紅豆已經變軟，很容易裂開，所以步驟是壹樣的，只是水和時間不多。
4.紅豆開始開裂時，加入蓮子和陳皮，煮45分鐘左右，加入適量冰糖調味，食用前加入花奶(或不食用)。