求助，大神們，水煎肉片的做法

佐料

瘦肉

300克

佐料

油

適量的

淡醬油

適量的

精制糖

適量的

玉米澱粉

適量的

步驟

1.準備瘦肉。

2.將瘦肉切片，與生粉、醬油、糖拌勻。

3.將攪拌均勻的肉片腌制壹小時。

4.在不粘鍋裏熱油，將腌制好的肉片煎至金黃色。

5.煎壹面，翻過來煎第二面。

6.炒出來的“炒肉片”香甜可口，有叉燒的味道。非常好。

技巧

做這道菜最好用壹點肥豬肉，味道更好。