1,面疙瘩
材料:面粉200克,洋蔥半個,蔬菜適量,鹽,雞精,白胡椒粉。
做法:白蘿蔔洗凈,切成蘿蔔絲,放入鍋中煸炒,加入水和鹽煮開。期間將面粉引入碗中,加入少量冷水。攪拌後,面粉會形成疙瘩。水燒開後,將疙瘩放入鍋中,用勺子攪拌以免燒焦鍋底,然後加入蔬菜和海藻。出鍋前加入鹽、雞精和適量白胡椒粉。
2.白菜玉米粥
材料:大白菜50克,玉米粉50克。
做法:大白菜洗凈,用開水焯壹下,撈出切成菜末。將玉米粉用溫水攪拌成漿,加入蔬菜末攪拌均勻。將鍋裏的水燒開,然後倒入剛做好的切碎的大白菜玉米糖漿,大火煮開。