圓豆和短齒豆芽是什麽？

矮豆芽是黃豆芽的壹種。做起來也很好吃。

將短豆芽用開水焯壹下，用冷水洗幹凈備用。大火翻炒五花肉絲，放入蔥、姜、蒜調味，然後將豆芽放入鍋中，加入少許醬油和米醋，翻炒壹會，加入兩克鹹鹽，燉壹會。