美食:東北菜
練習:烹飪
味道:鹹鮮
食療:其他
主要成分:
土豆(黃皮)茄子(紫皮，
成分:
香菜和蔥
調料:
醬油味精
土豆茄子醬屬於東北菜單，主要原料是土豆和茄子。工藝沸騰，制作簡單；如果妳做了這個食譜，不管妳是暫時成功還是失敗，中國飲食網歡迎妳對這個食譜的評論，也歡迎妳分享妳的經驗。
土豆茄子醬原料:長茄子和土豆。
土豆茄子醬的配料:洋蔥和香菜。
土豆茄子醬調料:鹽、味精、醬油。
土豆茄子醬的制作方法:
1，準備材料先將洋蔥和香菜切成粉末備用。
2.茄子切成細長條，土豆切碎。
3、鍋裏多放點油，炒到茄子變軟，土豆微微變黃，再放醬油上色，加湯煮十五分鐘。
4.等茄子和土豆軟爛了，關火，用勺子碾碎。
5、加鹽、味精調味，撒上切好的蔥花、香菜即可食用。