凍大蝦怎麽煮才好吃？

1、蒜蓉大蝦:鍋中加入少量水、料酒、鹽，還可以加入2片姜。燒開後倒入洗幹凈，再把大蝦煮熟。大蒜需要做成蒜末，倒入適量的料酒、鹽、油拌勻。然後將大蝦去頭去殼，用刀剖開去筋，將準備好的大蒜均勻的鋪在大蝦上，靜置至少十分鐘。鍋裏放水燒開，然後把大蝦放在蒸架上蒸六分鐘左右再吃。

2、大蝦海鮮粥:準備大蝦、鮮魷魚、蛤蜊、米飯，還有冬菜、香菜、鹽、姜、蔥、辣椒和水。做的時候要先放入冬菜和大蝦，等大蝦熟紅了再放入蛤蜊煮熟，放入新鮮的魷魚，再加點調料，這樣才能保證味道鮮美，效果更好。