糯米翅怎麽做
原料：翅中7個（盡量要大個），糯米50g。
調料：料酒1大勺、生抽1小勺、胡椒粉1小勺、鹽1/4小勺、老抽1/2小勺、蔥姜少許.
做法：
1.糯米提前泡4小時，雞翅解凍洗凈。
2、去過骨的雞翅用所有調料拌勻腌制1小時。
3、泡好的糯米瀝去水分，包入雞翅內，用牙簽封口；鍋內燒開水，上鍋蒸半小時 4.蒸好的雞翅，瀝去水；放烤盤內，表面刷油，烤箱180度烤5,6分鐘上色即可 小啰嗦： 牙簽提前用開水泡，消毒！！！ 米不要塞太多，8分滿即可！！！
雞翅完美去骨法： 1從雞翅較寬的壹端，用水果刀沿著骨頭劃壹圈，記得尾部不要劃到頭
2用刀輔助，慢慢把骨頭撈出頭
3把雞翅翻過來，用刀在尾端把骨頭剁掉（尾端留壹小塊骨頭）
4翻回來，壹個中間去骨的雞翅就完美呈現了！只要外層表皮完整，就不用擔心米會露出來
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