2牛肉西紅柿，大蒜，2人份面條，1幹辣椒，芝士粉，海鹽，胡椒粉，橄欖油，8-10片鴨胸，白蘭地和幾片九層塔。
工作方法
牛肉西紅柿洗凈切塊，大蒜去皮，幹辣椒切碎。在沸水中煮面條。
用小火加熱鑄鐵鍋，爆香幹辣椒，放入牛肉和番茄，翻炒，放入大蒜，加蓋燜5-8分鐘至軟爛，加入冷榨橄欖油，燜2分鐘。
將9成熟的面條撈出放入鑄鐵鍋中，加入芝士粉和番茄汁拌勻後再煮1-2分鐘。小心不要煮幹了。同時將鴨胸放入另壹個煎鍋中煎至出油。
把面條拿起來放在盤子裏，醬汁從上到下。取出前在另壹個煎鍋裏的鴨胸上滴少量白蘭地，晾幹，平鋪在面條上，撒上九層塔的薯片就完成上菜了！