生產步驟:
1，酸菜泡壹個小時左右，這樣會少點酸味和鹹味，爽口，擰出水切絲備用。
2、蔥切絲，小米椒蒜青椒姜切碎。
3.挑壹塊肥瘦相間的五花肉，切好，把肥肉炒熟，瘦肉用生粉和花生油腌制半小時。肉會很嫩。
4、放點花生油，再放肥豬肉下去榨油。
5.豬肉炒的差不多了，再把五花肉炒到變色，然後收起來。
6、放食材爆炸。
7.加入酸菜，炒幹水。
8.差不多完成了。加入五花肉和醬油翻炒四五分鐘，然後小火煨壹分鐘，不加水。
9.成品圖