痛風是壹種與飲食密切相關的疾病，過去被認為是“酒肉病”、“富貴病”。現代醫學證明是嘌呤代謝紊亂和血尿酸偏高引起的疾病，其患病率與飲食中的高蛋白有關，營養學上稱之為嘌呤限制飲食。
壹般來說，對於痛風患者來說，調節飲食的關鍵是控制嘌呤的攝入。魚類含有嘌呤，尤其是海魚，如帶魚、鯧魚、鯊魚和鳳尾魚。淡水魚比海魚含嘌呤少。但痛風患者吃魚要有節制，註意控制吃魚量，盡量少吃。雖然淡水魚中所含的嘌呤較低，但如果食用過多，容易造成體內血尿酸過高，誘發急性痛風發作。