佐料
平菇:12
前腿肉:100克
佐料
青椒:2個
紅辣椒:13
油:適量
鹽:適量
料酒:適量
生抽:適量
嫩肉粉:適量
雞精:適量
單個大蒜:3
折疊並編輯這個烹飪步驟
1:這是種在麥田裏的平菇。
2.集中揀貨裝筐就是這樣。
3.主料(只用了1/3的紅辣椒)。
4:將蘑菇洗凈，用沸水焯幾分鐘。
5:拆下控水片。
6:青紅椒、蒜、肉切片。
7:肉片加入適量的油、醬油、料酒、嫩肉粉，均勻的抓味。
8:坐鍋點火，倒入適量的油。
9:油溫五成熱時，將肉片翻炒至白料和酒味揮發。
10:炒青椒。
11:加入蒜片和蘑菇。
12:炒出濃濃的香味，加入適量的鹽和雞精。