甜蝦的做法

甜蝦是北海道的著名產品之壹。甜蝦常被用作生魚片。蝦體吃起來很甜，有點黏黏的味道，非常鮮甜。做生魚片也很簡單。

1，先破冰，再放入盤中。

2.將甜蝦放入清水中解凍。

3.剝去甜蝦的後殼。

4.然後剝去甜蝦的腹殼，去掉甜蝦的紗和蝦腸。

5.把甜蝦放在碎冰上，蘸調料吃。