1，食材準備好，準備蜂蜜密封罐和廚房紙巾，全程忌水忌油。
2、在檸檬皮上撒鹽，因為檸檬皮上有很多坑，隱藏的帶有鹽粒的灰塵也起到了殺菌的作用。
3.開始把鹽均勻地抹在檸檬表面，然後用清水沖洗幹凈。
均勻地撒上鹽，然後用清水沖洗幹凈。(先用鹽擦，再用清水沖洗，不然鹽會融化，用起來不方便。)
4.用廚房紙把檸檬裏的水全部擦幹凈，把菜板和刀擦幹，上面不要有油和水。
5.將檸檬切片(選擇新鮮的硬檸檬，便於切割)，然後用刀切片。不要壓的太用力，不然很容易把檸檬水擠出來。
6.在瓶底倒入適量蜂蜜，然後開始平鋪檸檬片。
7.壹層放檸檬，壹層放適量桂花，壹層放壹層蜂蜜，如此依次重復。
8.用勺子或筷子調整間隙，確保蜂蜜淹沒在檸檬片裏。勺子可以作為專用勺子放在罐子裏，因為以後用的工具不允許有濕氣。
9.然後放入冰櫃備用，以後想用的時候可以用勺子很方便地舀出壹點醬。
以上是非烹飪制版，也可以隨意煮。