廣式香腸蛋炒飯
食譜介紹很美很好吃。
材料
四根廣式香腸，兩個雞蛋，壹大碗米飯，大概兩杯生米，壹點蔥花，壹點鹽。
工作方法
1廣式香腸洗凈，用開水焯壹下，切成小塊。
2雞蛋打散，米飯提前煮好，用筷子把米飯弄松，蔥花切好。
3坐在熱油的鍋裏，先倒入雞蛋翻炒至香，然後放入香腸快速翻炒，再放入蔥花翻炒均勻，然後放入米飯快速翻炒至米飯和所有食材混合均勻，再放入少許鹽出鍋。
技巧
米飯需要煮得很硬才好吃。