2、蝦:意為哈哈大笑。廣州人喜歡吃海鮮，蝦會是過年的吉祥菜，比如水煮蝦、油炸蝦，因為過年蝦吃雞:表示有計劃。
3、過年吃年糕:壹年比壹年好。湖南的春節第壹餐是吃“年糕”，寓意“壹年比壹年好”，而湖南的少數苗族人春節第壹餐吃甜酒和粽子，寓意“生活甜蜜，五谷豐登”。
4、過年吃炒樁:金銀滿屋。對廣東人來說，過年做炒樁，意味著“炒樁無聊，滿屋金銀”。早在明末清初，屈大均在《廣東新語》中記載:“炸樁者，以糯米粉為大小圓，以油炸之，以祭祖，饋贈親友。”在以前，做炒樁是壹件很隆重的事情。要把所有的孩子都趕出畫室，壹邊煎壹邊說吉祥話，以此來祈求壹個長久的未來。