1，刺身:三文魚刺身，基維蝦刺身，北極貝刺身；
2.鹵菜:鹵鴨脖、鹵鴨頭、鹵鴨腳、鹵鴨肝、鹵雞翅、鹵雞胗、鹵雞爪、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵花生、鹵蓮藕；
3、涼拌:涼拌黑木耳、涼拌金針菇、涼拌海帶、涼拌黃瓜、涼拌蘿蔔、涼拌土豆絲；
4、麻辣:麻辣五香豆皮、麻辣五香豆幹、麻辣五香牛肉幹、薯片；
5.甜點:冰桃、蜜棗、藍梅山藥和豆豉。