材料:4只雞腿
輔料:大倉芥末60g、醬油30g、辣椒汁10g、白酒醋15g、油50ml、番茄醬15g、紅糖60g、辣椒粉15g、蒜瓣2個、鹽和胡椒粉適量。
烤雞腿的做法:
1，準備材料。琵琶腿洗幹凈，用牙簽粘上小孔，容易入味。
2.把芥末醬放在保鮮盒裏。加入辣椒汁、紅糖、辣椒粉、植物油、白酒醋、醬油、番茄醬、蒜、鹽、胡椒粉。混合均勻得到鹵汁。
3.將雞腿放入腌料中。
4.將腌料包在兩邊。放入冰箱冷藏過夜。讓它變得美味。
5.將腌制好的雞腿放入烤盤，蓋上錫紙。
6.烤箱預熱至180度，放入中層，放入烤盤。180度，上下火，烤15分鐘。
7.取出雞腿表面刷上剩余的鹵汁。翻面均勻刷上鹵汁。
8.繼續180度烤15分鐘，讓兩面上色均勻。