花菜炒肉片的制作方法

花菜也叫菜花，有白色和綠色兩種，綠色的也叫西蘭花和西蘭花。菜花營養豐富，在《時代》雜誌推薦的10種健康食品中排名第四。花椰菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質。其中維生素C，以下是我的花菜炒肉片方法，歡迎參考！

五花肉洗凈，水煮切塊，辣椒、蒜、芹菜切末備用。

手洗帶小花的菜花。

先將剁碎的五花肉翻炒至表面金黃。

加入切碎的芹菜、大蒜和胡椒。

壹起翻炒

然後加入少量醬油上色。

加壹點鹽先把炒好的肉裝盤，多余的油留在鍋裏。

加入花菜翻炒。

把五花肉煮兩遍剩下的湯加進去，這樣菜花就能炒的很快。

然後加壹點鹽。

加入炸好的肉。

壹起翻炒3秒，再加入少量雞肉精裝鍋即可完成。

烹飪訣竅

1，選五花肉炒油炒菜花肉會很香，但是會比較硬。如果喜歡嫩肉，就選瘦肉。

2.加入第二次熬制的肉湯可以使菜花快速翻炒。