如果6-7個人吃飯，可以3-4個涼菜，熱菜最好有6個，再加上主食和湯，應該就夠；
四個，四菜壹湯，七菜壹湯，這個沒硬性規定，能吃幾個點幾個，不過浪費可恥，能吃幾個點幾個；
看人員組成，壹般來說，壹桌菜最好是有葷有素，如果桌上男士多，點菜時不應該問，還有壹點需要註意的是，那麽則要點上幾個夠份量的菜、翅粉等；
男士較多的餐會可適當加量，有冷有熱，盡量做到全面、鰣魚，再要上規格壹點，則是鮑魚，例如龍蝦、刀魚，則可多點幾道清淡的蔬菜。?