2個紅薯,2個雞蛋,壹些面粉和糖。
工作方法
1.紅薯洗凈,對半切開或者切成三片(好煮),然後用高壓鍋蒸,壹般需要10-15分鐘。
2.然後將熱紅薯皮撈出放入瓷盆中,用木鏟搗碎,邊攪拌邊加入糖、面粉,最後加入雞蛋。
3.攪拌均勻,揉成球狀,在砧板上輕輕壓平,然後用寶寶平時吃的大果凍的外殼作為模具,把它們壓成圓形或心形。
4.最後把餅放在油鍋架上(不需要多少油,所以不吃油),兩面煎壹次。