蒜蓉生蠔的做法：
用料：生蠔、辣椒、蒜頭、鹽、醬油
1、生蠔用刷子把外殼刷幹凈，最好是戴手套，外殼口子是很鋒利的。
2、取壹把小刀，把刀沿著邊上找可以插入的地方插進去。
3、左右使力翹開壹些後，用刀沿著壹邊在裏面把連著的部位割開。
4、生蠔壹下就能輕松打開了..
5、打開後沖洗掉裏面的泥沙或碎殼。
6、把處理好的生蠔放入電烤爐。
7、將辣椒和蒜頭切碎，鍋內倒入油，油微熱時倒入切好的蒜蓉和辣椒翻炒出味。
8、再放壹小勺鹽，再倒點醬油。翻炒幾下好，勺出拿小碗裝好。
9、拿勺子將碗裏的調味料壹層層鋪上到生蠔上面。電烤爐開200度，烤10分鐘，就可以取出食用了。