西紅柿炒雞蛋的制作過程。

壹個很普通很簡單的家常番茄炒雞蛋，但是大多數人做出來並不好吃。各種原因有點；西紅柿炒雞蛋是壹道很普通的菜，我們還是經常吃。營養合理。色澤鮮艷，口感宜人，清爽開胃，深受我們的喜愛。營養價值也很豐富。今天就認真研究壹面，希望大家能有所感悟。

配料:雞蛋、西紅柿、青椒、洋蔥、香蔥。

制作步驟:1。西紅柿洗凈切成如圖所示的塊，洋蔥和青椒香蔥切成如圖所示的形狀。

2.把雞蛋打在碗裏，蛋液攪拌均勻，鍋裏的油加熱，然後把蛋液放進去，炒到熟。

3.然後鍋裏留壹點底油，把小蔥和青椒、洋蔥壹起放進去翻炒。

4、然後放入西紅柿翻炒，再放入少許海鮮醬油、少許番茄醬、少許糖繼續翻炒，再放入剛炒好的雞蛋翻炒，最後勾芡。

5、然後翻炒均勻，就可以出鍋了。

小貼士:炒這道菜，最好不要加水。番茄水做的湯，原汁原味。大火的時候水分蒸發太快，要用小火慢慢熬湯。