成分:
1白蘿蔔片
500克排骨
天麻8片
4片生姜
鹽
清潔水
食譜做法:
1.排骨放入姜片，放入冷水中煮沸，取出排骨備用。
2.另壹砂鍋加入清水，燒開後放入姜片、排骨、天麻，大火起後小火慢燉40分鐘。
3.排骨軟爛時，放入蘿蔔片，煮2分鐘。最後加鹽調味即可飲用。
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食譜提示:
1和焯水的工藝可以有效去除排骨的血腥味；
2、燉排骨時，要壹次加足水，否則會影響湯的味道；
3、燉湯最好用砂鍋燉，這樣燉出來的湯會更香；
4.蘿蔔為寒性蔬菜，陰寒體質、脾胃虛寒者不宜多食。