1，紅燒肉手
吉林傳統名菜之壹，此菜以豬手為原料，經烤、炸、燒而成。色澤紅亮，軟爛，綿軟醇厚，濃而不膩。
2.白城楊糕
當地人的飲食受各地影響，主食種類繁多。楊籽餅是白城的壹種特色小吃，歷史悠久。
3.白城綠豆
吉林省白城市特產白城綠豆。白城種植綠豆歷史悠久，素有“綠豆之都”的美譽。所產綠豆品質優良，2007年被批準為白城地理標誌產品。
4.布炒豆腐
味道鮮美，是白城人餐桌上不可或缺的壹道菜，深受當地人喜愛。
5.南果梨
南果梨黃中帶紅，含糖量高，色酸豐富，酸甜適中，果肉鮮嫩，果味濃郁，香氣濃郁。