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可以吃什麽食物補鈣?可以吃什麽食物補鈣?

1,芹菜。芹菜從葉到莖都富含鈣,葉的鈣含量高於莖。夏天,芹菜葉可以做涼菜。先將芹菜葉洗凈,用開水焯壹下,瀝幹水分,然後加鹽、味精,可以和水煮花生、幹海苔壹起食用。

2.卷心菜。白菜含鈣豐富,但烹飪前需要用開水焯壹下。卷心菜還含有葉酸和鐵,所以也是貧血患者的首選。

3、菠菜。菠菜是蔬菜中含鈣量最高的。壹小碗菠菜可以滿足壹個人每天25%的鈣需要量,但菠菜中含有草酸和植物酸,需要焯壹下再煮。否則草酸和植物酸會與鈣、鋅結合形成不易吸收的化合物,影響鈣的吸收。

4、竹筍。茭白竹筍上的黑點是黑木耳,攝入體內後能延緩骨骼衰老。但經期女性或體力低下、腎功能不全、尿石癥患者不宜吃竹筍。