準備材料！將蔥和青椒切片，姜切絲，蘑菇、西紅柿、土豆和大蒜切絲，豬肉上的肥肉和瘦肉分別切絲。(註意我買的豬肉)
將豆腐切成小塊，鍋中放少許油，將豆腐煎至金黃色。
把自制面筋切成片，鍋裏放壹點油，把自制面筋在油鍋裏炸至金黃色(我這裏只拍了壹張自制面筋，忘了把炸好的面筋拍下來！？)
鍋裏加壹點油，把切好的肥絲炸平，在中國得油。將姜絲放入鍋中炒熟(不要糊)。拿出來。加入青椒翻炒。然後放入香菇翻炒至香味四溢。加入適量的鹽，翻炒至肉變色。然後放入西紅柿翻炒至軟爛。然後加入土豆丁、豆腐和炒面筋。翻炒幾下，加入適量的水悶壹會。
在國內加小半鍋水燒開，把自制的面筋水倒進鍋裏(能掌握多少)。當倒入面筋湯的水再次沸騰時，會在粉條中再次沸騰。然後，把上壹步的材料放入鍋中，加入適量的蔬菜，攪拌均勻後煮沸，就可以出國啦！味道好極了！
這是自制的面筋水。
技巧
調料放鹽就行了！當然，如果妳想的話，妳可以多玩！PS:我買的豬肉是肥肉和瘦肉分開的！菜單裏的土豆也可以換成妳喜歡的菜。