健康影響:
排骨:補腎益氣潤燥。
土豆:和胃、解毒、消腫。
醬油:升壓、補血、護齒。
成分:
排骨2斤
兩個土豆
冰糖適量
蔥、姜、蒜適量
適當的含鹽量
十三種香水是合適的
雞精適量
醬油適量
八角適量
八角茴香
食譜做法:
1.冷鍋上油，加入冰糖慢慢融化。
2.冰糖全部融化後，倒入排骨翻炒。
3.翻炒片刻，倒入蔥、姜、蒜。
繼續翻炒壹會，可以聞到香味。
5.撒上調味料，倒入醬油。
6.繼續翻炒壹會，放大八角，八角，鹽，淋水在肉上面。
7.燉30分鐘時，加鹽，燉20分鐘左右。
8.把肉燉熟，倒入土豆燉壹會兒，直到土豆燉熟。
9.放雞精，就可以出門了。
食譜提示:
1:冰糖可以讓排骨顏色更鮮艷，口感更濃。
2:燉肉的時候，倒足夠的水，就在後面放土豆的時候。
3:壹定要放八角和大料，才能燉出好味道。