因為我們韓國人講究麻辣酸甜,所以
第壹個元素是韓國辣椒醬
二次元醋
第三種元素糖
其實我們大部分的韓國菜都差不多。以豆腐幹(豆腐皮)為例。
辣椒醬先用醋稀釋,然後倒入白糖攪拌至融化,再倒入攪拌。別忘了放素菜,也別忘了鹽!加入辣椒油(辣椒面炒好後的油),最後放芝麻,也可以放點香油。
這是典型的韓國人的處事方式,其他的都是以此為基礎的~ ~
誰說我們的醋是自己做的?這是我從小到大第壹次聽說。