2.豬肉洗凈，切片備用。用少許澱粉、鹽和糖抓切好的豬肉，腌制20分鐘。
3.鍋內放入熱油，將腌制好的肉片翻炒至斷餡。
4.加入茶樹菇，翻炒至變軟。
5.加入炒好的肉絲
6.加入鹽、糖、醬油等。來調節口味和烹飪。
7.成品具有茶樹菇特有的清新香味。
技巧
這道菜的主要特點是味道濃郁。