1.羊排洗凈，放入盤中，撒上黑胡椒和鹽腌制。
2.鍋裏放壹點油，把鹽水羊放在鍋裏煎。
3.將炸好的羊放入高壓鍋中，加入面粉拌勻。
4.在高壓鍋中加入蘋果、迷叠香和375毫升高湯，攪拌均勻。
5.在高壓鍋裏壓20分鐘，可以根據自己的口味調整時間。
6.用剩下的油炒洋蔥。洋蔥半熟後，加入焯水後的速凍蔬菜翻炒。
7.把高壓鍋燉好的羊排放在盤子裏，撒上炒好的蔬菜就可以開始吃了。