材料:豬肉250克，西紅柿1個，芹菜50克，胡蘿蔔30克，青椒1個，生姜8克，大蒜3瓣，洋蔥2根，面條200克。
輔料:醬油1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、料酒1湯匙、糖1湯匙、澱粉1湯匙、水適量。
1，豬排成塊。
2.放入碗中，用少許澱粉、醬油、料酒拌勻腌制片刻。
3.西紅柿去皮切丁，芹菜切丁，胡蘿蔔切丁，青椒切丁。
4、蔥姜蒜切沫
5.用生抽、老抽、蠔油、料酒、糖調成醬備用。
6.鍋裏燒熱油，翻炒肉末。
7.加入蔥、姜、蒜，翻炒出香味。
8.然後加入西紅柿，翻炒汁液。
9.加入胡蘿蔔、芹菜和青椒，攪拌均勻。
10，倒入醬汁
11.攪拌均勻，然後倒入壹點水，煮沸。
12，加入煮熟的面條
13，攪拌均勻。