蝦皮50克,洗凈泡發;嫩豆腐200克,切成小方塊;加入蔥花、姜末和料酒,在油鍋裏翻炒,加水煮湯。可以充分補鈣,經常吃是有效果的。
牛奶蛋黃湯
將5個蛋黃、25g面粉、50g熟豬肉、100g熟雞肉片、500g雞湯和少許鹽混合。面粉25克,用熟豬肉炒成面糊;雞湯熬成油,打散溶解,加入牛奶、碘鹽、味精;馬上把湯鍋放在火上,把蛋黃放進鍋裏。另外,將雞片分4碗盛湯,然後分4次服用。
魚粉,蘑菇肉絲和豆腐湯
香菇50g,肉絲100g,豆腐250g按常規煮成湯,用生粉勾芡,加魚粉25-30g,胡椒粉適量,湯即可服用。